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不一定非裝靜電機,但你「一定要裝有效的油煙處理設備」
一般來說,「油煙過濾桶」多指的是裝在排風管或油煙排出口的簡易型機械過濾裝置
在台灣,多數縣市已經對餐飲業有強制安裝油煙處理設備的規定。
油煙靜電機(靜電式油煙處理機)主要透過靜電原理來有效去除廚房烹飪時產生的油煙微粒